时下餐饮小吃行业发展快速，很多人都想掌握一门技能，为将来的经营打下坚实的基础，卤菜是一个将各种肉类经过加工处理，然后再由秘制卤水，卤制而成的菜肴。新食玳餐饮小吃培训班专业致力于川味卤菜技术培训，学费只需800元，包教包会，随到随学，无需***

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今天小编就为大家推荐一家川味卤菜技术培训中心：长沙新食玳餐饮小吃培训班。以下内容是该班提供的一些学习内容，想学的人请花几分钟的时间把本篇文章看完谢谢！

新食玳川味卤菜五大特点：

一：选料精，配方独特，所采用的中草药都是十分讲究的，所用调料都可在市场上面购买。

二：甜咸适口，非常适合全国各个地方进行销售；

三：讲究原汁原味，在卤制过程中绝不添加任何化学原料和色素；

四：火候足、下料狠，菜肴软火巴，易消化。卤菜的颜色均是通过火候来控制的，所以卤菜的色泽自然干净，一看就能吊起人们的胃口； 

五：高蛋白低脂肪，营养丰富。新食玳川味卤菜在卤制过程中一定先要去血水、退脂，因此卤菜一点也不油腻，也从不粘手。

长沙新食玳川味卤菜培训内容参考：

1、卤汁的配制；

2、卤菜卤制前的处理；

3、卤菜制作过程及注意事项；

4、卤菜原料的存放；

5、卤水的保管；

6、卤菜的保管与存放；

7、卤菜原料、设备采购地方。

长沙新食玳是湖南长沙大的专业培训小吃餐饮培训机构，长沙新食玳精湛的技术，让每一位真心来求学的学员高兴来，满意而归，新食玳凭着精湛的技术让每一位学员都成功开店，生意蒸蒸日上。新食玳承诺，凡是每一位来新食玳求学的，技术包学会，本公司为方便每位学员学技术，制定随到随学的制度，一个人的学费可以两个人一起学，方便每位学员更好的学技术。所以学小吃餐饮技术就选择长沙新食玳吧

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